虫草花花胶炖鸡脚有滋阴补肾、美容养颜、增强抵抗力等功效，非常适合滋补食用。
虫草花花胶炖鸡脚所需材料
原料：鸡脚，虫草花，沙参，花胶，玉竹，红枣
配料：油，盐，料酒，姜，葱
（图片id：47173537，虫草花花胶炖鸡脚）
虫草花花胶炖鸡脚的做法
1、把花胶放入清水中浸泡五个小时，洗干净，把其它药材洗干净备用。
2、在锅里放入适量清水，再放入姜葱和酒煮开，再放入花胶煮二十分钟，捞出放凉，然后切段。
3、把鸡脚洗干净，去掉趾尖，然后放入沸水中焯五分钟，捞出洗干净备用。
4、把鸡脚、花胶、虫草花、沙参、玉竹和红枣放入炖盅里，加没过材料的水，盖上盖子，再放入锅里，隔水炖三小时，最后，加盐调味即可。
虫草花花胶炖鸡脚做法小贴士
1、薄的花胶浸泡几个小时即可浸泡发，如果是厚的花胶，要提前一个晚上浸泡。
2、花胶煮过后，可以去掉腥味。
