茶树菇的营养价值相比其他香菇等食用菌要高,试试煲出来的茶树菇排骨汤味道如何。
食材:排骨400g,茶树菇200g,油、盐、姜、酒适量。
(图片id:44142447,茶树菇排骨汤)
步骤
1、将茶树菇洗净备用。
2、排骨用水焯一下,捞出沥干。
3、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香。
4、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。
5、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。
小贴士:爆香排骨可使汤更白,更香。
茶树菇的营养价值相比其他香菇等食用菌要高,试试煲出来的茶树菇排骨汤味道如何。
食材:排骨400g,茶树菇200g,油、盐、姜、酒适量。
(图片id:44142447,茶树菇排骨汤)
步骤
1、将茶树菇洗净备用。
2、排骨用水焯一下,捞出沥干。
3、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香。
4、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。
5、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。
小贴士:爆香排骨可使汤更白,更香。