三 甘蔗蘑菇排骨汤
材料:甘蔗,蘑菇,排骨,盐。
做法1.排骨洗干净切段放进沸水中去一下血水后捞出来洗干净备用。甘蔗去皮切段剖开两半,蘑菇洗干净切片备用。
2.准备干净的锅,把排骨,甘蔗都放进锅里,加入适量的清水用大火煮开后改为小火再煮一个小时。煮好后把蘑菇放下去盖上盖子再煮十分钟,最后放盐调味即可。
好处:甘蔗是非常适合秋季的东西,有着下火的好处,而蘑菇是煲汤必备,排骨有着非常高的营养值。三者搭配简直就是完美哦~
四 雪梨猪肺汤
材料:雪梨,猪肺,猪筒骨,料酒,盐。
做法1.把猪肺反复洗干净,要多洗几次哦,最好用盐搓洗这样会更干净放心,洗干净的猪肺切小块备用。雪梨洗干净去心切小块,猪筒骨洗干净备用。
2.开锅放水把水烧开后,把猪肺和料酒放下去煮开后捞出来洗干净粘着的浮沫。
3.另外准备一个砂锅,把猪肺和猪筒骨放进去加水煮开后改为小火,煮上一个小时后加入雪梨,再煮半个小时,最后把盐加进去调味即可完成。
好处:雪梨是凉性水果,非常适合秋季下火哦~猪肺能防止咳嗽,在气候差异大的秋季来说太合适了!