自制蓝莓酱怎么做 自制蓝莓酱的做法

时间:2016-08-06 10:20:21  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:蓝莓酱,主要成分是由冰冻蓝莓、白糖制成的,那么自制蓝莓酱怎么做好吃呢?

蓝莓,意为蓝色的浆果之意,多产自美国和加拿大,下面让小编为大家介绍一下自制蓝莓酱的做法。

蓝莓酱

食材:蓝莓300g、柠檬30ml、砂糖50g

做法

1、蓝莓洗干净后,放入适量白糖。

2、柠檬切开取其柠檬汁,并且和蓝莓拌匀后稍微腌上一会。

3、把蓝莓放入搅拌机搅碎。

4、把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直到粘稠。

5、最后放凉装入密封罐,即可完成。

(图片id:14509202,蓝莓酱)

烹饪技巧

1、在添加白糖的时候,根据自己的口感调整。

2、一定要添加柠檬汁,因为柠檬具有很强的抗氧化功能,可以起到延长保质期的作用。

小贴士

1、注意要不断的搅拌,防止糊锅

2、熬蓝莓酱的时候,最好拿个盖子遮挡一下,以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。

以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多蓝莓酱的做法,敬请关注爱靓网饮食频道。

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