菠萝饭，酸甜可口，非常好吃，下面让小编为大家介绍一下菠萝饭的家常做法。
菠萝饭
食材：菠萝1个、米饭200g、油适量、盐适量、豌豆适量、玉米适量、火腿肠半根、葱适量
做法
1、把萝卜洗干净，用刷子刷干净菠萝的叶子。
2、把萝卜切一半，用小刀划开菠萝肉，然后用勺子将菠萝肉挖出来。
3、菠萝肉挖出来待用，菠萝汁也一起。
4、把豌豆、玉米、菠萝都分别切成粒，备用。
5、锅内热油，姜末蒜末爆香。
6、青椒洋葱下锅翻炒，接着米饭下锅，转小火把米饭慢慢炒散。
7、然后转中火，加火腿肠，放咖喱粉和盐适量。
8、菠萝丁下锅，转大火，把米饭炒干点，最后放鸡精出锅。
9、把炒好的菠萝饭装进菠萝壳里，最后撒上白芝麻点缀，即可享用。
（图片id：15196378，菠萝饭）
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃。
2、有过敏史的人最好不要吃菠萝饭。
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