哈密瓜的家常做法有很多,至于怎么做好吃,详情请留意本文的教学。
哈密瓜的家常做法一:哈密瓜西米露
主料:哈密瓜250g
辅料:西米3勺、露露1罐
做法步骤:
1、先把西米煮至半透明。
2、捞出,泡在凉水中3、4分钟,再次煮至透明。
3、捞出,泡到事先准备好的露露中,接着用挖球器在哈密瓜上挖球,后放到碗里。
4、瓜球挖好后也放到露露里,放冰箱再冰镇半小时即可。
(图片ID:20696003,哈密瓜)
哈密瓜的家常做法二:哈密瓜冰淇淋
主料:淡奶油250ml、鸡蛋4个、哈密瓜500g、玉米淀粉10g、牛奶250ml
辅料:白糖适量
做法步骤:
1、将淡奶油隔冰水用打蛋机打到七成发再放进冰箱,只要蛋黄,蛋白不用,将白糖加入到蛋黄里。
2、蛋黄跟白糖搅溶化后加入生粉拌匀。
3、将牛奶倒进锅里慢火煮开,蛋液慢慢地倒进牛奶里,不停搅拌,用中火煮5分钟左右,煮到像玉米糊即可熄火,隔冰水降到室温即可。
4、哈密瓜去瓜切成粒用料理机打成汁,将牛奶蛋液和奶油混在一起拌匀。
5、加入哈密瓜汁,用打蛋器再搅拌几下,将弄好的材料倒进冰淇淋机里运作,绿灯亮后,放冰箱冷冻室三四个小时即可。