榴莲披萨是披萨的特殊做法，美味至极，下面让小编为大家介绍一下榴莲披萨的做法。
榴莲披萨
食材：面粉150g、牛奶90g、酵母2g、白砂糖8g、榴莲肉200g、奶油奶酪50g、马苏里拉芝士150g
做法
1、将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2、然后用筷子，将面粉搅拌成棉絮状。
3、再将面粉揉成光滑面团。
4、趁面团发酵的时候，准备好榴莲，把苏里拉芝士刨成丝。
5、接着剥出榴莲肉。
6、然后用料理机将榴莲肉打成泥。
7、将面团取出擀压排气。
8、把面团擀成跟披萨盘大小的圆形即可。
9、在披萨盘上扫一层玉米油。
10、将擀好的面片放入披萨盘中，然后用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
11、用叉子在面饼上，扎上一些小孔，醒5分钟左右。
12、接着在上面铺上一层奶油奶酪。
13、然后铺上榴莲泥后，再铺上厚厚的马苏里拉芝士。
14、烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右。
15、看见表面的马苏里拉芝士融化，并且变成金黄色，即可取出享用。
（图片id：51078352，榴莲披萨）
小贴士
1、配方中的面粉是用中筋粉的，当然也可以用高粉加低粉来调配，比例为100高+50低来调即可。
2、做披萨最好用马苏里拉芝士，只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝。
3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。
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