山竹的食疗做法
一、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料:山竹,桃胶,银耳,蔓越莓,冰糖各适量。
做法:
1、先将桃胶洗净后,放入炖盅内用清水浸泡一天,将泡发的桃胶倒入漏筛,用清水慢慢清洗。
2、将银耳也在清水里浸泡,去掉黄色的根蒂,撕成小块。
3、在锅中放入适量的水,把银耳,桃胶分别倒入开小火煮30分钟后放入适量的冰糖,待融化后再加入蔓越莓。
二、山竹石斛生鱼汤
材料:瘦肉,鱼,山竹,山药,石斛,陈皮各适量。
做法:
1、将鱼洗净后,在锅内倒入适量的油,放入适量的姜丝,再把鱼放进锅内煎至微黄。
2、再把瘦肉焯水后切好,将以上剩下的材料洗好,锅内加入适量的水,把所有放入材料到进入煮3个小时以上。