春天的韭菜营养十分丰富，和炒墨鱼仔一起炒真的是绝配，它做法也很简单，你也来试试它的功效吧！
韭菜炒墨鱼仔第一种做法
原料：韭菜，墨鱼
配料：植物油，盐，料酒，醋，味精，葱，蒜
做法：把韭菜洗干净切段，墨鱼洗干净，放入沸水里焯一下，捞出沥干水份，把葱切丝，蒜切片，取一个碗，倒入料酒、醋、味精、葱和蒜调匀成汁，在锅里放油烧热，倒入墨鱼仔翻炒，装盘备用，再放油入锅里烧热，倒入韭菜翻炒至八成熟，然后倒入刚才调好的汁炒至熟透，再倒入墨鱼仔炒匀即可，韭菜炒墨鱼仔就做好了。
韭菜炒墨鱼仔第二种做法
原料：墨鱼仔，韭菜
配料：植物油，盐，味精，五香粉
做法：把韭菜洗干净切段，把墨鱼仔去内脏等杂物，洗干净放入沸水里焯一下捞出，沥干水分备用，在锅里放油烧热，倒入韭菜翻炒，再倒入墨鱼仔翻炒，然后加入五香粉和盐翻炒至熟，再加味精调味即可，美味的韭菜炒墨鱼仔就可出锅了。
韭菜炒墨鱼仔第三种做法
原料：韭菜，墨鱼仔
配料：油，盐，醋，胡椒粉，料酒，红椒，蒜
做法：把韭菜洗干净切段，把墨鱼仔洗干净，再放入沸水里焯一下捞出沥干水，红椒洗干净切条，蒜切片，在锅里放油烧热，爆香蒜片，然后倒入韭菜、红椒和墨鱼仔快速翻炒，再加入盐、醋、胡椒粉和料酒翻炒至熟即可，营养丰富的韭菜炒墨鱼仔就搞定了。
