春天吃茄子最好
茄子的营养很丰富,也是紫色蔬菜中少有的一种,所以,它的营养价值也是独一无二的,茄子除了含有大量的维生素和矿物质外,还含有许多人体所需的营养成分,特别是茄子中含有大量的维生素P,可以预防脑血栓、动脉硬化等。
春天吃春笋最好
春笋的营养也十分丰富,春笋虽然属于寒性食物,但它有一种鼓舞肝胆的作用,可以令肝胆更活跃,在春天吃春笋养生是一种很好的选择,想吃春笋又怕有寒性时,可以把春笋放入水里煮十分钟,就可以去除寒性,而且还可以去掉春笋里的草酸。
春季的营养菜有很多,注意饮食,就可起到养生的作用。