夏天炎热，大家都喜欢清爽的口味，那夏天吃什么菜好呢？小编给大家介绍几款适合夏天吃的菜！带大家走过清凉一夏！
凉拌黄瓜
主要材料：黄瓜、食盐、辣椒酱、白糖、陈醋、香油、耗油
做法步骤：
1.将黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍扁，但记住不要拍得太碎
2.再将黄瓜从中剖开，切成小段
3.将黄瓜放进碗里面，放入一汤匙耗油，和适量的盐，香油半汤匙，白糖一小匙，陈醋一汤匙，辣椒酱一小匙，然后用筷子充分地搅拌均匀
4.搅拌均匀后，封上保鲜膜放进冰箱里冷藏20分钟，就可以食用了
温馨小贴士：凉拌黄瓜在夏天里可是很清脆可口哦！除了可以搭配白粥一起吃，单独当零食吃也是很健康的！
糖醋藕片
主要材料：莲藕、香醋、白糖、香油
做法步骤：
1.将莲藕洗干净刮去皮，然后切成薄片，切成薄片以后将藕片放进清水里滴入几滴白醋浸泡一会儿
2.在锅里放入半锅清水，烧至沸腾，然后把藕片放进去汆水
3.把藕片捞出，放到凉水中浸泡1分钟，捞出沥干水分
4.把藕片放进大碗里，加2匙子白糖，2大勺香醋，在搅拌均匀后淋上少量的香油即可
温馨小贴士：酸酸甜甜的味道在这个夏天很开胃，不妨经常做糖醋藕片！
（图片ID：27775330，藕片）
