豆豉炒三丝很香，印象中最有妈妈味道的一个家常菜，如果你想尝尝的话就来看看这道留香豆豉炒三丝的做法吧。
豆豉炒三丝的材料
原料：土豆2个，胡萝卜一根，榨菜一包
配料：豆豉50克，盐，白糖
豆豉炒三丝的做法
1.土豆洗净切丝泡在水里备用，胡萝卜切丝
2.锅里倒油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至熟透
3.把土豆丝和胡萝卜丝丝推到一边，再倒入豆豉炒出香味。
5.最后加入榨菜丝翻炒均匀，因为豆豉已经有咸味，味道不够可以加盐，再并调入一点白糖提鲜。
豆豉炒三丝的小贴士
1.土豆切丝一定泡在水里防氧化，去除多余淀粉，炒出来才脆口。
2.豆豉和榨菜丝原来都有咸味，盐要看自己口味少加或不加。
