鲶鱼豆腐火锅烹饪心得
1、豆腐和鱼都是非常耐煮的,越煮越入味,越煮越嫩,所以,放入豆腐时可以煮久一点。
2、豆腐一定要选硬一点的豆腐,不要选内脂豆腐,否则一煮就烂掉了。
3、蔬菜可以自己选择自己喜欢吃的。