排骨香锅味美香酥，做法简单，跟着下面的做法步骤，你也可以做出正宗的味道来。
排骨香锅所需材料
原料：排骨
辅料：姜，蒜，葱，辣椒
配料：料酒，盐，蚝油，白糖，生抽，老抽
排骨香锅做法步骤
1、把排骨洗干净，斩小段，加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油和白糖拌匀，腌两小时。
2、把姜切片，蒜去皮，葱切葱花，辣椒切碎。
3、把姜蒜摆在香锅底里，倒入适量油，再放入辣椒。
4、把排骨放入锅里，摆在姜蒜上面，腌排骨的汁也一起倒入锅里，盖上盖子。
5、用大火烧开，再用小火焖二十分钟，然后撒上葱花即可。
排骨香锅小贴士
1、做这个香锅不用加水，用油把排骨焖熟，味道非常棒。
2、油要放满整个锅底，这样焖排骨时就不会焦。
3、如果喜欢吃酥烂的排骨，可以再焖长时间一点。
4、这个香锅的蒜头焖过后变得软糯，是非常美味的。
5、喜欢再辣的朋友，可以再加入辣酱。
