面条做法大全三:豆角焖面
原料:鲜面条,豆角
配料:香油,盐,白糖,生抽,葱,蒜
做法
1、豆角洗干净,切段,蒜切碎,葱切葱花。
2、锅里放油烧热,放入葱和部分蒜炒香,再放入豆角翻炒半分钟,然后加入酱油、盐和白糖调味,再倒入清水煮开,然后把汤汁装碗备用。
3、锅里留下豆角,铺在锅底,放入鲜面条,然后淋入汤汁,然后盖上盖,小火焖至收汁,再淋入香油,放入蒜末拌匀即可。
面条做法大全四:重庆小面
原料:水面,空心菜,花生米,芽菜
配料:菜籽油,花椒粉,辣椒油,盐,猪油,味精, 鸡精,黄豆酱油,姜,蒜
做法
1、把姜蒜剁成末,葱切葱花,放入碗里备用。
2、在碗里加入酱油、鸡精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、味精、葱花、花生米和芽菜搅拌均匀。
3、锅里放水烧开,放入面条搅散,继续小火煮至熟,然后放入空心菜焯熟,然后把空心菜放入调料碗里,再放入面条,吃时拌匀即可。
面条做法大全五:红烧牛肉面
原料:牛腩,面条,西红柿,菠菜
配料:酱油,糖,香叶,大料
做法
1、把牛腩洗干净,切块,放入沸水中焯水,捞出洗干净,菠菜洗干净,焯水,西红柿切块。
2、把牛腩放入干净锅里,加入清水,放入大料和香味煮开,再加入料酒和酱油,小火炖两小时。
3、再放入面条和西红柿煮至熟,然后装碗,放入焯过水的蔬菜即可。
面条的做法还有很多,可以随心所欲,想搭配什么就搭配什么,味道非常棒,赶紧试试吧!