端午节即将到来，喜欢粽子的亲们是不是按捺不住了呢？今年不如做些新鲜一点的粽子如何，菠萝味水晶粽无论怎么吃都不会腻哦！赶紧来学习吧！
菠萝味水晶粽所需材料
原料：西米
配料：菠萝，木糖醇，苇叶
菠萝味水晶粽的做法
1、将苇叶洗干净，放入锅里，加水煮一会，捞出再洗一遍，菠萝切丁，西米洗干净，沥干，然后用喷壶喷一点水在西米上面，待十几分钟水份浸透后，用手将西米揉成粉面，加入木糖醇拌匀。
2、将两张苇叶卷成卷筒形状。
3、将西米粉装入苇叶中，先装入三分之一，然后放入菠萝丁，再继续装满卷筒。
4、将西米粉压紧，然后一手握住苇叶下面的圆筒，然后将苇叶反折过来，再顺着形状卷起来即可，卷的时候一定要捏紧实。
5、卷好后，用线扎紧，即做好了一个粽子，剩下的西米继续用上面的方法做好。
6、将包好的粽子放入电压力锅里，加水没过粽子的三分之二，然后按下煮饭键，待跳档后，继续焖上十分钟即可。
菠萝味水晶粽小贴士
1、喜欢吃冰凉Q弹的可以将粽子放入冰箱冷藏半小时哦！
2、不喜欢吃甜的可以不加入木糖醇。
3、菠萝也可以用各种水果干或果脯代替。
