鸡蛋的菜谱做法四:青椒炒鸡蛋
主料:鸡蛋200克、青椒100克
辅料:猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克
做法:
1、首先将青椒用清水洗净,去籽,切块。然后将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀。
2、在锅内加入适量的油烧热,倒入蛋液,炒好倒出。另起一锅,加油烧热,放入葱花炝锅。
3、最后放入青椒块和盐,炒熟后再放入味精和炒好的鸡蛋翻炒均匀,用香醋烹一下即可。
(图片ID:43139718,鸡蛋做法)
鸡蛋的菜谱做法五:银鱼炒鸡蛋
主料:鸡蛋3个、银鱼少许
辅料:小葱1根、色拉油、盐、鸡精少许
做法:
1、首先把银鱼洗净;鸡蛋打散备用。
2、油锅烧到7分热,便倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅。
3、再次把锅烧热,加少许油,倒入银鱼煮熟,然后再倒鸡蛋和银鱼翻炒,最后放入少许盐和鸡精,关火前撒上葱花即可。
以上5款鸡蛋的家常菜谱做法,你学会了吗?