煎鸡蛋的家常做法分享

煎蛋的家常做法有很多种，别看只是煎蛋，在功夫上和技巧上也有讲究，火候的把握也至关重要。下面且听我娓娓道来。

材料：盐、植物油、鸡蛋、葱花。

做法步骤：

1、先把锅预热一下，往锅里倒入植物油。

2、把鸡蛋磕破倒入碗里，加些盐，搅拌。

3、把搅拌好的鸡蛋慢慢倒入锅里，火候为小火。 

4、为了避免粘锅，左右转动锅子，使鸡蛋液随着锅转动。

5、转动的同时要把鸡蛋翻面。 

6、煎至鸡蛋两面呈金黄色，最后撒上葱花，就完成了。 

烹饪技巧：煎的过程一直用小火。

以上就是煎鸡蛋的家常做法，懒人们可以试试~