洋葱爆炒五花肉 香而不腻的家常菜(2)

做法三

主料

洋葱400克，五花肉300克，蒜头适量。

做法

1、将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。

2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3、下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。

4、将洋葱加入锅内。

5、将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。

6、香气四溢的洋葱炒肉出锅了。 

小窍门

做这个菜洋葱不用炒太久，刚透明就行了。

反正啊，这洋葱多吃，对身体有益，而且用洋葱炒菜很香很够味，洋葱还对预防所谓“富贵病”颇有益处,