土豆炒香菇
主料：土豆，香菇，肉丁
辅料：香油，酱油，盐，味精，尖椒。
做法：把土豆去皮洗干净切成较小的块状，瘦肉切成小肉丁，香菇，尖椒切成丝条。起锅加入香油，将小肉丁倒入翻炒待水份干了捞起备用，大火倒土豆，将土豆炒至七分熟了，加入香菇和肉丁爆炒一会，加入尖椒，再翻炒一会，待全部熟了之后加入盐，酱油，味精，翻炒均匀即可上桌。
土豆炒腊肉
主料：土豆，腊肉
辅料：香油，姜，葱，酱油，盐，味精。
做法：首先把腊肉水煮10分钟，捞起切成片，土豆去皮洗净切成同等大小的片。开火加入姜爆炒腊肉，待腊肉发出香味时加入土豆片一起爆炒一会，太干的话可以加入些许水，等土豆差不多熟了加葱花，酱油，盐，味精，再翻炒待土豆和腊肉完全熟了，熄火上桌即可食用。
吃土豆禁忌
吃土豆的时候，不能和石榴，香蕉，石榴，柿子，西红柿，螃蟹，等同食。同食会引起，肚胀，消化不良，影响肠胃健康。
温馨提示：当土豆变青或者发芽，腐烂的时会产生一种龙葵素，吃多了会出现中毒现象，所以再选购土豆的时候要注意看清楚。
好了，看完以上内容，土豆不仅做法简单，而且还很好的，营养丰富，赶快行动起来做几味来满足自己的嘴巴吧！
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