冬天大家都喜欢吃火锅，但是怎样吃火锅才不会上火呢？下面小编就和大家分享吃火锅不上火的秘诀。
（图片id：36230660，吃火锅不上火的秘诀）
吃火锅时，不妨按照下面的顺序进食：
1、绿叶蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低。而且蔬菜中含有多种有机酸和叶绿素，能有效帮助消化。
2、菌类
如木耳、平菇、香菇等都是菌类，其中蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质含量都是比较高，有润肺、清肠、增强免疫力的功效。
3、豆腐
豆腐是普通大豆的“升华”食材，不仅具有丰富的优质蛋白，而且味甘性凉，有生津解毒的作用。
4、淀粉类食物
涮火锅时吃些淀粉类食物，不仅可以能保护肠胃，而且还可增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，土豆、红薯等都是含有大量淀粉的食材喔。
5、肉类
建议在选择牛羊肉时尽量选择瘦的，因为牛羊肉脂肪特别多，所以进食量以小于250克为宜。而且要注意肉一定要煮熟，不然容易潜藏寄生虫。
以上就是小编分享的吃火锅不上火的秘诀。
