西红柿的酸甜味，加入牛腩的浓香味，真的是一大绝配呀，西红柿炖牛腩营养特别丰富，而且还能助消化，今天就来教大家做美味的西红柿炖牛腩。
西红柿炖牛腩第一种做法
原料：牛腩，西红柿，洋葱，土豆
配料：番茄酱，盐，大料，桂皮，姜，葱
做法
1、把牛腩洗干净切小块，用开水焯去血沫，捞出过冷水备用，把部分西红柿和土豆洗干净切成小，洋葱切小丁，姜切片，葱切段，另一部分西红柿块，土豆切粗丁。
2、在锅里放入烧热，爆香洋葱再放入西红柿和土豆炒至西红柿出汁，再放入牛腩和番茄酱翻炒，然后放入热水，再倒入汤锅里煮开，再加入桂皮、姜、葱和大料拌匀，用小火炖一小时，再加入西红柿和土豆炖熟，加盐调味，西红柿炖牛腩即可出锅。
