豆腐炖蘑菇的做法简单易做，下面就来教大家做美味的豆腐炖蘑菇，有兴趣就别走开啦！
豆腐炖蘑菇所需的材料
原料：豆腐，蘑菇，笋
配料：油，盐，酱油，味精，料酒
豆腐炖蘑菇营养很丰富，是热量低，是减肥的最佳食谱。
豆腐炖蘑菇的做法
1、把豆腐用清水浸泡十五分钟，再捞出切成小块，把笋洗干净去老皮切成片，蘑菇洗干净切片备用。
2、在锅里放入清水和豆腐，再放入料酒煮至豆腐起沙眼，再捞出沥干水备用。
3、在锅里放油烧热，放入蘑菇和笋翻炒几下，加入盐、酱油和少许水煮开，再放入豆腐煮二十分钟，最后，放入味精，淋上香油即可出锅。
豆腐炖蘑菇是一道简单的开胃菜，也是一道可减肥的菜。
