马铃薯的做法大全教你做营养丰富的美食(4)

马铃薯的做法大全四：土豆炒肉丝

原料：马铃薯，猪肉，青红椒

配料：油，料酒，酱油，盐，山芋粉

做法：把马铃薯去皮洗干净，切成丝，放入水中浸泡，以防变色，把青红椒切丝备用，把猪肉洗干净切丝，加入料酒、山芋粉、料酒和盐拌匀腌二十分钟，在锅里放油烧热，放入猪肉翻炒至熟，装盘备用，再放油锅里烧热，放入青红椒翻炒出香味，装盘备用，再烧热锅，放入适量油，放入马铃薯丝翻炒，倒入少许醋炒至七成熟，再倒入青红椒和猪肉翻炒至熟即可，美味的土豆炒肉丝就搞定了。