椒辣子鸡的做法很简单，只要跟着下面的食谱做，就能做出美味的青椒辣子鸡来。
青椒辣子鸡所需材料
原料：鸡腿肉，尖椒，青椒
配料：油，盐，糖，酱油，香油，干辣椒，蒜，淀粉，料酒，熟芝麻
青椒辣子鸡的做法
1、把鸡腿肉洗干净切成粗丁，加入盐和淀粉抓匀，青椒和尖椒去籽切片，干辣椒切段，蒜切末。
2、在锅里放油烧热，放入鸡肉划散，炸至鸡肉焦黄色，捞出沥干油。
3、在锅里留底油，放入蒜爆香，再放入干辣椒、青椒和和尖椒煸炒，再放入鸡肉炒匀。
4、再放入酱油、料酒、盐、糖和熟芝麻翻炒均匀，最后，淋入香油炒匀即可起锅。
