凉拌牛肉美味可口，用来招呼客人也是非常适合的，不妨做来试试。
凉拌牛肉所需材料
原料：牛肉
配料：辣椒油，花椒油，料酒，盐，糖，生抽，醋，姜，葱，蒜，熟白芝麻
凉拌牛肉的做法
1、把牛肉洗干净，整块放入锅里，把姜切切丝，葱切段，蒜切片，放入牛肉锅里，
加入适量清水和料酒炖至牛肉熟。
2、取一碗，加入辣椒油、花椒油、生抽、醋、盐和糖调成料汁，把炖好的牛肉取出
放凉，再切成片，放入碗里，再淋上料汁，然后撒上蒜拌匀即可。
（图片iD：11934028，凉拌牛肉）
夏天招呼客人的美味凉菜——凉拌牛肉
时间：2013-05-17 16:59:42 1星| 来源：爱靓网饮食 | 编辑：Susan
提要：凉拌牛肉也是一道经典美味的家常菜，而且做法简单，很适合懒人做来吃。
