芹菜，具有有平肝清热，祛风利湿，降低血压的功效，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，那么芹菜的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
白果炒芹菜
白果炒芹菜所需材料
原料：白果、芹菜
配料：红椒、盐、味精、白糖、蒜姜末
白果炒芹菜做法
1、把西芹洗干净切成段，红椒切成片。
2、把白果和芹菜放入开水锅中，炒烫2分钟捞出，放入凉水中降温。
3、起油锅，爆蒜姜末。
4、放入西芹和白果，加入适量盐、适量白糖，快速大火翻炒1分钟左右。
5、最后加入红椒和味精炒匀，即可盛盘享用。
(图片ID：10708027,芹菜怎么做好吃)
芹菜粥
芹菜粥所需材料
原料：大米、芹菜
配料：盐
芹菜粥做法
1、把大米淘洗干净，芹菜也洗干净。
2、把芹菜洗干净后，将芹菜切碎备用。
3、在小锅里，加入适量的清水，放入淘洗干净的大米。
4、用大火煮开后，放入切好的芹菜。
5、再次开锅放少许盐调味，最后小火慢煮15分钟即可享用。
芹菜炒肉
芹菜炒肉所需材料
原料：芹菜、猪脊肉
配料：油、盐、姜、葱、淀粉、料酒、花椒
芹菜炒肉做法
1、把芹菜洗干净，去叶切成寸段备用。
2、把猪脊肉洗干净，切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右。
3、锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
4、另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。
5、加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝。
6、翻匀后，加入适量盐，再略炒一会儿，即可出锅享用。
芹菜炒土豆丝
芹菜炒土豆丝所需材料
原料：芹菜、土豆
配料：葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
芹菜炒土豆丝做法
1、把土豆洗干净后，去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡。
2、把芹菜洗干净切段，葱、姜、蒜、辣椒、花椒都分别切成末。
3、将浸泡好的土豆丝捞出控水。
4、锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香。
5、姜土豆丝放入炒到半熟，加入芹菜炒匀，加入一点十三香继续炒匀。
6、加入蒜粒、辣椒炒匀，出锅前加入鸡精、盐继续搅匀，最后即可盛盘享用。
蜂蜜芹菜汁
蜂蜜芹菜汁所需材料
原料：鲜芹菜、蜂蜜
配料：温开水
蜂蜜芹菜汁做法
1、把芹菜洗干净后，切成丁状。
2、料理机加入菜丁和适量的温开水。
3、用料理机将其搅打粉碎。
4、最后滤掉菜渣留汁，加入蜂蜜即可享用。
以上就是，一年四季均可栽培芹菜的五种做法大全，想了解更多饮食咨询，可以关注爱靓网饮食频道。
