黄瓜可以怎么做 黄瓜的做法大全

时间:2015-12-23 15:03:13  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:黄瓜,别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,那么黄瓜的做法有哪一些呢?

黄瓜,味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠,主治烦渴,咽喉肿痛,还有减肥功效,那么黄瓜的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。

虾仁黄瓜沙拉

虾仁黄瓜沙拉所需材料

原料:海虾、黄瓜

配料:红椒、玉米油、盐、蛋清、沙拉酱

虾仁黄瓜沙拉做法

1、将虾清洗干净,剥壳,将虾线用牙签挑掉。

2、将处理干净的虾仁控干水份,加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀。

3、热锅,倒入2大匙玉米油,转中火,将虾仁倒入锅内滑熟后捞出。

4、把黄瓜和红椒都洗干净切成小块。

5、将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内,加入1大匙沙拉酱拌匀,即可享用。

(图片ID:31059589,黄瓜怎么做好吃)

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜所需材料

原料:黄瓜

配料:油、盐、白醋、干辣椒、花椒、白糖

凉拌黄瓜做法

1、黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。

2、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断。

3、加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时。

4、腌制好的黄瓜挤出水分。

5、挤出水分的黄瓜装盘待用。

6、锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁。

7、烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面,即可享用。

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋所需材料

原料:黄瓜、鸡蛋

配料:油、盐、葱、鸡精、料酒

黄瓜炒鸡蛋做法

1、黄瓜去皮,鸡蛋洗干净,鸡蛋加入盐和料酒打散,黄瓜切菱形片。

2、锅热油,倒入蛋液,蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用。

3、锅热油,爆香葱末,放入黄瓜快速翻炒,再加入鸡蛋翻炒均匀。

4、最后,加入盐调味,即可盛盘享用。

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮所需材料

原料:黄瓜、绿豆粉皮

配料:蒜泥、香油、醋、盐、鸡精、芝麻酱

黄瓜拌粉皮做法

1、把蒜捣成蒜泥,把配料和在一起点上香油拌成汁备用。

2、黄瓜去皮从中间一劈两半,用刀面把黄瓜拍烂后切段。

3、绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后,在开水中煮软,切成宽条。

4、把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁,用手或用筷子抖匀,最后加入芝麻酱,即可享用。

黄瓜苹果饮

黄瓜苹果饮所需材料

原料:黄瓜、苹果

配料:糖

黄瓜苹果饮做法

1、把苹果洗干净,去皮切成丁。

2、把黄瓜洗甘净,去皮切成小丁。

3、把黄瓜和苹果倒入料理机内。

4、加入适量的凉开水,按下开口,搅拌成汁,加入适量的糖调味,即可享用。

以上就是,黄瓜的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注爱靓网饮食频道。

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