其实正宗西餐牛排的做法也不是很复杂，今天小编就带来西餐牛排的做法教大家，让大家在家来一次浪漫的约会。
正宗西餐牛排一:西冷牛排
原料：西冷牛排，蔬菜
调料：黄油，柠檬，黑胡椒粉，盐
做法：先将牛排拍打至断筋，再用黄油涂满两面，放油入锅里烧热，放入西冷牛排，用大火煎2分钟，翻过另一面，撒上一些黑胡椒粉和盐再煎至五成熟，在表面挤些柠檬汁，再将牛排翻过来，也撒些黑胡椒粉和盐上去煎2分钟，这时牛排已有八成熟，如果不想吃太老的，就不用再翻过来煎了，把牛排装上盘，将蔬菜放进锅里煎一下就放在牛排旁边就可以了。
正宗西餐牛排二:黑椒牛排
原料：牛排
调料：洋葱，黑椒粉，蒜蓉，盐，黄油
做法：先净牛排洗净控干，再将它拍成薄片，放入黑胡椒粉和盐腌15分钟，锅内放油烧热，放入牛排用大火煎一分钟，再翻面煎大概40秒，再转小火两面煎至自己喜欢的程度就装出，再放油锅内烧热，将蒜蓉和洋葱爆香，加入盐、黑椒和适量的水一起煮，直到汁变浓就可将汁淋在牛排上，这样一道美味的黑椒牛排就做成了。
（图片ID：37472250，牛排）
