第三款西餐汤：罗宋汤
原料：牛肉150克，土豆50克，洋葱30克，番茄50克，西芹50克，胡萝卜50克，西芹50克，圆白菜50克，
调料：面粉20克，番茄酱50克，盐少许
做法：将牛肉洗干净切成小粒，放进沸水里焯一下捞出，再放进砂锅里炖半小时，期间把土豆去皮洗干净切成粒，洋葱切块，番茄、西芹、胡萝卜去皮切成粒，在锅里加油烧热，把蔬菜粒炒几下，就放进牛肉汤里煮一小时，等蔬菜差不多熟软了，就把番茄酱炒一下放进汤里煮，半小时后，再把面粉炒香放进汤里搅拌均匀，等汤变得浓稠就加盐调味，罗宋汤就做好了。
第四款西餐汤：奶味西兰花汤
原料：西兰花1颗，咸蛋1个，草菇1朵，白豆腐适量
调料：淡奶100克，鸡汤适量
做法：先将咸蛋煮熟剥掉外壳，把蛋白切碎，蛋黄碾碎备用，将西兰花洗干净切成小朵，草菇去掉根部，对半切开，白豆腐切成块，在锅里放进清水煮沸后，再倒进鸡汤、西兰花、咸蛋和草菇，煮十五分钟左右，倒进淡奶和豆腐，煮开就可以吃了，因为咸蛋和鸡汤都有味道了，期间不用加盐，等汤煮好后如果不够味可以再加些盐。
看了这些，是不是觉得西餐汤也不会难做呢？而且西餐汤里因为加了很多蔬菜，营养很丰富哦！
