西餐的甜品有很多，也很美味，令人吃得不亦乐乎，下面几绍几款西餐甜品和它的做法给大家，大家有空也可在家做来吃哦！
西餐甜品——花胶燉鲜奶
原料：鲜奶，花胶
调料：调料
做法：如果用的是白花胶，就不用提前泡发，只要放水里泡一分钟左右就软了，把鲜奶倒进炖盅里，把泡软的花胶撕成小块，放进鲜奶里，盖好炖盅的盖子，放进锅里隔水蒸，大火烧开后转成小火慢慢炖一个半小时，炖好了，先不要打开盖子，盖好盖子焖一焖，会让花胶的胶质出来得更完全，然后打开盖子加入冰糖加热至冰糖融化就可以了。
西餐甜品——鸡蛋布丁
原料：鸡蛋，牛奶，水果
调料：香草粉，砂糖
做法：将一些砂糖放进锅里干炒，直炒至砂糖变黄色，再加水煮成糖胶，再倒入布丁模里，把鸡蛋打在碗里，加入砂糖和香草粉搅拌，再加入牛奶，然后倒进放有糖胶的模里，再放进锅里蒸半小时，再将布丁倒出来放在盘子里，在盘子周围放上水果做点缀就可以了。
（图片ID：8467445，布丁）
