香草海绵蛋糕
原料:低筋粉,蛋
配料:盐,沙拉油,牛奶,糖
做法:把鸡蛋打在确定里,加入白糖和盐,加热40度离火用打蛋器快速打至成浓稠状面糊,加入低筋粉搅拌均匀,把1/3的面糊放在另一个盘里,加入沙拉油搅拌后再加入剩下的面糊和牛奶搅拌均匀,再把面糊放进蛋糕模里,放进烤箱里烤三十分钟,取出后倒扣过来,香草海绵蛋糕就完成了。
黑糖海绵蛋糕
原料:低筋粉,鸡蛋
配料:牛奶,沙拉油,盐,黑糖糖浆
做法:把鸡蛋打在盘里,加入黑糖糖浆和盐,一边搅拌一边加热至40度,再用打蛋器快速打至变成浓稠的蛋糊,把低筋粉用筛去掉粗粒,加入蛋糊中,搅拌至融化,加入沙拉油再继续搅拌均匀,然后把蛋糊放进烤模中,放进烤箱里烤半小时,黑糖海绵蛋糕就做成了。
大家看,海绵蛋糕的做法是不是很简单呢?大家快来试试吧!