黄金咖喱猪扒饭做法第三步:炒咖喱汁
在锅里放油烧热,把洋葱炒香后,再把土豆和胡萝卜放进去一起翻炒,加少许盐调味,再加入能没过蔬菜的清水,再把咖喱块放进去用小火慢慢焖,期间搅拌几下,以名粘锅,直焖到土豆软,汤变少了,然后加入生抽和椰奶,再焖至汁变浓稠即可关火,装盘。
黄金咖喱猪扒饭做法第三步:炒咖喱汁
在锅里放油烧热,把洋葱炒香后,再把土豆和胡萝卜放进去一起翻炒,加少许盐调味,再加入能没过蔬菜的清水,再把咖喱块放进去用小火慢慢焖,期间搅拌几下,以名粘锅,直焖到土豆软,汤变少了,然后加入生抽和椰奶,再焖至汁变浓稠即可关火,装盘。