简简单单做法国菜,吃顶尖美食

时间:2013-08-24 16:29:24  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Candy  
提要:想吃法国菜又苦恼于不知如何下手吗?小编教大家做简单法国菜,尝世界的顶尖美食!

法国料理是世界三大美食之一,口感精致,卖相也是一大亮点!那么小编教大家做几道美味可口又简单的法国菜,让大家在家也能尝到世界闻名的法国菜!

法式牛排

主要材料:牛排500g、鸡蛋150g、面包150g、盐、胡椒粉

做法步骤:

1.先将鸡蛋打匀成蛋液,将面包切成米粒大小,再用少量的盐搅拌均匀待用

2.然后,将牛排切成片,再均匀地抹上盐和胡椒粉,再把牛排站上少量的蛋液和面包粒

3.在锅里放入熟植物油约250g,预热5分钟,把牛排放入锅中,煎大约5分钟左右,再翻转过来煎10分钟,直到表面变成焦黄色就可以起盘了!

温馨小贴士:食用的时候配上辣酱油或者番茄酱的话口感更加美味!

冰冻茄丁

主要材料:茄子、番茄汁50g、芹菜末25g、柠檬片25g、蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐

做法步骤:

1.将茄子洗干净,切成小丁

2.在锅里加入适量的花生油,把花生油加热,再倒入茄丁炸熟至金黄色,捞出来,去掉油

3.把芹菜末和葱末放进锅里爆香,然后倒入番茄酱和茄丁,用文火煨10分钟

4.最后,加入少量的白醋、蜂蜜、柠檬、胡椒粉调味,再煨10分钟左右,放入盐拌匀之后起盘晾凉,放进冰箱里冷藏

温馨小贴士:食用的时候可以配上面包和脆饼

 

(图片ID:23992385,茄丁)

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