想吃得健康放心的寿司，肯定得自己动手哦！下面为大家带来牛肉寿司的做法，一起看看。
牛肉寿司所需材料
原料：黄瓜，胡萝卜，牛肉，米饭，寿司片
配料：沙拉酱，醋，胡椒粉，酱油，油，盐，淀粉，糖，鲜柠檬
牛肉寿司的做法步骤
1、把牛肉洗干净，切成条状，放放清水中洗干净血水，捞出挤干水分。
2、把牛肉装碗，加入酱油、盐和胡椒粉拌匀，再加入淀粉抓匀，腌十五分钟入味。
3、把鲜柠檬挤汁在碗里，再加糖、盐和少许凉开水拌匀。
4、把黄瓜和胡萝卜洗干净，切丝，加入少许醋、盐和糖拌匀，腌二十分钟，取出，倒掉腌出来的水。
5、在锅里放油烧热，放入牛肉，小火炸至熟透，捞出沥油。
6、把寿司片摊在卷帘上，将米饭加入调好的柠檬汁拌匀，然后均匀铺在寿司片上。
7、再在米饭的一端抹上沙拉酱，然后放入牛肉、胡萝卜和黄瓜。
8、再把卷帘从放了馅料的一端开始卷起来，然后压实，再把卷帘拿掉。
9、牛肉寿司就做好了，再把寿司切成小段，即可食用。
（图片ID：54752146，牛肉寿司）
牛肉寿司做法小贴士
1、米饭一定要放凉，再做寿司。
2、切寿司的刀要选择专用的或比较锋利的刀，这样可防止切不段，而影响美观。
3、腌过的黄瓜和胡萝卜，味道更好。
