自制浪漫西餐——芝加哥牛排

时间:2014-01-23 14:36:01  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑: 小小chou  
提要:一到情人节,各大西餐厅就大排长龙,人满为患,与其排队浪费时间,不如自己在家制造浪漫,做一份芝加哥牛排更有气氛。

芝加哥牛排少不了洋葱的搭配,看看还有其他哪些配料。

主料:牛排1块。

辅料:洋葱1个,樱桃番茄4个,鸡蛋1个,生菜适量,腌料适量,黄油1块,食盐适量。

芝加哥牛排做法

1、牛排洗净,两面抹上腌料,腌制15分钟。

2、平底锅放入黄油,溶化后放入牛排,大火煎约1-2分钟盛出,留一些黄油在锅里。

3、洋葱洗净切块,生菜洗净,番茄洗净对半切。

4、洋葱放到锅里炒熟盛出。

5、鸡蛋打散到锅里,煎熟,加盐调味。

6、最后摆盘,配上鸡蛋、番茄、生菜和洋葱即可。

烹饪技巧:牛排煎的时间长短根据厚薄来决定,可以用烤箱烤,一般烤5分钟。

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