世界三大美食之中，法国美食是其中之一，那么好吃的法国菜谱有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
法式烩土豆
法式烩土豆所需材料
原料：土豆、红葱头
配料：黄油、蒜、香叶、芹菜、盐、胡椒粉、植物油、白葡萄酒
法式烩土豆做法
1、把土豆洗干净去皮切成丁状，洋葱去皮切碎，蒜去皮拍碎。
2、把锅烧热，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明后，再把土豆丁加入搅拌均匀。
3、把土豆丁炒到熟后，加入蔬菜汤，香叶，放入少许盐、胡椒面、味精、调味搅拌均匀，大约要微沸45分钟左右，在煮沸的过程中，要不停地搅拌。
4、最后再放少许植物油、酒，作调味即可，装盘时撒上一些芹菜末即可享用。
法式玉米浓汤
法式玉米浓汤所需材料
原料：淡奶油、面粉、高汤、玉米酱
配料：盐、胡椒粉、牛奶
法式玉米浓汤做法
1、热锅后，把奶油放入锅中将其融化，然后再加入面粉搅拌。
2、等到面粉已经拌炒开后，加入滚烫的高汤，用打蛋器迅速搅拌均匀，用小火稍微煮沸，直到适量浓稠度。
3、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，再加入玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
4、最后起锅前再加进牛奶调匀，即可盛盘享用。
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤所需材料
原料：蘑菇罐头、瘦猪肉、牛奶、面粉
配料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精
奶油蘑菇汤做法
1、把猪肉洗干净切成小丁状，将其放入锅内煮，煮开后撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂。
2、热锅后，点火放猪油，油热后放入面粉用小火将其炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状。
3、最后将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可享用。
（图片ID：8978910，蘑菇汤）
