汉堡包,这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一,那么汉堡包的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
鸡腿汉堡包
鸡腿汉堡包所需材料
原料:鸡腿、鸡蛋、高粉、低粉
配料:黄油、盐、白糖、酵母
鸡腿汉堡包做法
1、早晨将高粉、低粉、鸡蛋、水、酵母搅拌好放冰箱冷藏,中午加入白糖、盐、黄油、水、高粉、低粉搅拌至出膜,盖盖发至两倍大小。
2、发酵好的面团,分成80克的小剂子,取其中一个滚圆。
3、表面沾上芝麻,放入涂油撒粉的模具中,关于模具的处理,先用刷子涂一层植物油,最好涂薄一些,都能涂满。
4、在模具上面,倒些高粉,小心地顺着模具的一边将高粉布满模具。
5、放入模具中的面包坯子,要再次发酵到两倍大,然后烤箱上下火预热,180度15分钟左右。
6、烤好的面包,要及时的脱模,将鸡腿先去掉骨头,泡在清水中15分钟,然后倒入少许排骨酱,然后把鸡蛋煎熟。
7、然后在面包中间,放入鸡腿、鸡蛋、蔬菜夹住,即可享用。
馒头培根汉堡包
馒头培根汉堡包所需材料
原料:馒头、培根、黄瓜、洋葱
配料:沙拉酱、黑胡椒、鸭蛋
馒头培根汉堡包做法
1、把馒头剖开,黄瓜去刺,稍稍去皮留部分绿皮、洋葱切小块。
2、锅中放少许油,培根下锅煎至微微焦盛出。
3、洋葱入锅拌炒至断生有点微微焦即可,盛出,锅子洗下。
4、放少许油,煎蛋,煎至自己喜欢的熟的程度。
5、锅中的油正好将馒头入锅略煎,馒头翻过来煎,表面微焦即可。
6、然后在馒头中间,放入培根、黄瓜、洋葱、鸭蛋,即可夹住享用。
(图片ID:37472147,汉堡)