沙拉怎么做好吃 沙拉的做法大全

时间:2016-01-12 15:52:34  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:沙拉又称为色拉,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用,那么沙拉的做法大全有哪一些呢?

沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,那么沙拉的做法大全有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。

酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉所需材料

原料:酸奶、橙子、草莓、苹果、梨、苦菊、猕猴桃

配料:盐

酸奶水果沙拉做法

1、把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟。

3、苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。

4、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。

5、苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。

茴香油醋汁素三文鱼色拉

茴香油醋汁素三文鱼色拉所需材料

原料:三文鱼、菊苣、茴香、柠檬、鱼子酱、胡萝卜

配料:橄榄油、海藻胶、醋、盐

茴香油醋汁素三文鱼色拉做法

1、把胡萝卜洗干净,用榨汁机榨取汁,加少许番加酱过滤成混合汁。

2、1000克纯净水加入5-8克乳酸钙。

3、1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。

4、以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。

5、浸泡约一分钟后取出。

6、捞起后用清水浸泡保存,即成胡萝卜汁鱼子酱,即可享用。

 

(图片ID:6379431,三文鱼)

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