洋葱尖椒炒牛柳
洋葱尖椒炒牛柳所需材料
原料:牛排
配料:洋葱、青尖椒、盐、葱姜、蒜末、蒜蓉辣酱、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、香油
洋葱尖椒炒牛柳做法
1、牛排取出化冻稍微洗一下,切条,洋葱,青椒洗净。
2、把牛柳加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀。
3、洋葱切丝,青尖椒切丝,葱姜蒜切末。
4、取一个小碗加入生抽,糖,盐,料酒,蒜蓉辣酱拌均匀。
5、炒之前,把牛柳中加入一些香油拌均匀。
6、炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入牛柳翻炒,炒至变色盛出备用。
7、再放入洋葱尖椒翻炒片刻,加入调好的料汁,倒入牛柳翻炒。
8、淋入湿淀粉勾芡,翻炒均匀,即可关火享用。
牛排炖土豆
牛排炖土豆所需材料
原料:牛排、土豆
配料:油、盐、酱油、葱花
牛排炖土豆做法
1、把土豆洗干净去皮切块,放入清水中浸泡。
2、把牛排洗干净、切块。
3、油热放入葱花,接着放入土豆,放入牛排,炒上一会。
4、放入水,土豆容易粘锅可以放入水多一些。
5、炖至一会,土豆熟了,即可出锅享用。
香煎牛排
香煎牛排所需材料
原料:牛排
配料:西兰花、黄油、盐、胡椒粉、烧烤酱、耗油、料酒、生抽、罗勒叶
香煎牛排做法
1、用刀背把牛排肉敲松,牛排抹上盐和胡椒粉。
2、取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺、倒入2勺蚝油,兑入料酒调匀成汁。
3、把牛肉浸在调好的汁里,撒上罗勒碎,腌制1小时。
4、热锅融化黄油,下牛排煎5分钟,翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
5、西兰花焯水盛出,即可享用。
以上就是,牛排的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注爱靓网饮食频道。