寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，那么寿司的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
南瓜灯寿司
南瓜灯寿司所需材料
原料：米饭、鱼子、白芝麻、紫菜、黄瓜
配料：寿司醋
南瓜灯寿司做法
1、将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀。
2、取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的。
3、把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份。
4、把切好的黄瓜条包入紫菜内，取少许米饭，压平，用到分成五份。
5、把做“嘴”的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状。
6、将寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。
7、把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下，即可享用。
手卷寿司
手卷寿司所需材料
原料：米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜
配料：寿司醋、鸡蛋
手卷寿司做法
1、熟米饭，拌入寿司醋。
2、紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上。
3、再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝。
4、最后将紫菜卷成圆锥形，即可享用。
（图片ID：9954546，手卷寿司）
