冬虫夏草其营养成分高过人参，可以入药，也可以食用，那么冬虫夏草有哪一些食用方法呢？下面让小编为大家介绍一下冬虫夏草的食谱。
冬虫夏草食谱一：冬虫夏草炖水鸭
冬虫夏草炖水鸭所需材料
原料：水鸭
配料：生姜、冬虫夏草
冬虫夏草炖水鸭的做法
1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。
冬虫夏草食谱二：冬虫草炖白鸽
冬虫草炖白鸽所需材料
原料：雏鸽
配料：冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜
冬虫草炖白鸽的做法
1、首先将大乳鸽宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、把乳鸽放在热水中浸泡，洗干净并且放在沸水中煮片刻，隔去水分。
3、把莲子洗干净去皮，用温水浸泡，待至浸软为止，把银耳也浸透洗干净。
4、依次放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、山药，桂圆肉，最后放入雪耳，注入八成满清水。
5、把锅盖盖上后，慢炖3小时左右，调味即可原盅端出享用。
冬虫夏草食谱三：冬虫夏草瘦肉汤
冬虫夏草瘦肉汤所需材料
原料：瘦肉
配料：冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍、黄酒少许。
冬虫夏草瘦肉汤的做法
1、把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍，洗干净去皮备用。
2、把瘦肉洗干净，切小块备用。
3、把全部用料放入锅内，放适量清水。
4、先用大火煮沸后，转为小火慢炖2小时，调味即可享用。
（图片ID:12680665，虫草食谱）
