黄豆的食谱大全四：黄豆鸡汤
主料：鸡肉500g、胡萝卜100g、黄豆100g
辅料：花椒、盐、大料、香叶、生姜适量
做法：
1、首先将黄豆泡发、洗净；胡萝卜洗净切块；鸡肉切成小块，焯水备用。
2、在汤锅中注入足量的清水，然后放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料，用大火煮开，撇去表面的泡沫。
3、最后转小火煮30分钟以上，一直至黄豆、鸡肉煮到软烂，加入适量的盐即可。
小贴士：撇去表面的泡沫后，汤才会比较清。
黄豆的食谱大全五：蚝油黄豆
主料：黄豆200g
辅料：蚝油、糖适量
做法：
1、首先把黄豆用温水泡发，然后放入锅中，加入适量的水。
2、接着加入2勺糖和适量的蚝油，煮5分钟至汤汁沸腾，然后再转中小火慢烧十多分钟。
3、最后再次添加适量蚝油，开盖用大火收汁，期间不断晃动锅子至汤汁收尽即可。
小贴士：蚝油不要一次加太多，以免过咸。
（图片ID:14260943，黄豆）
黄豆集补钙、瘦身和美容三大功效于一身，爱美的女士一定不要错过啦。
