乌鸡的食谱做法四：乌鸡核桃粥
主料：大米350g、乌鸡350g、核桃30g、红枣20g
辅料：油、盐、胡椒粉、姜丝适量
做法：
1、首先在锅里加入适量清水，用大火煮开，把乌鸡洗干净，切成小块；红枣洗干净，去核，切成丝。
2、然后加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟，接着倒入煮开的粥中，再加入去掉外壳的核桃肉，用汤勺搅拌一下，以免粘底。
3、待大火煮开后转中小火煮至粥浓稠，后加入腌制好的乌鸡，转大火，煮至乌鸡熟透即可。
小贴士：煮的时候要搅拌一下，以防糊底。
乌鸡的食谱做法五：虫草花乌鸡汤
主料：乌鸡500g、虫草花5g
辅料：干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐1茶匙
做法：
1、首先将虫草花用水洗净；乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水，后焯水捞出备用。
2、在锅里放水，加入虫草花、红枣和拍碎的姜片，用大火烧开，后撇去浮沫，用小火炖1个小时。
3、最后放入枸杞，.喝的时候放点盐即可。
小提示：乌鸡要选择新鲜的，不可用冻的，浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。
以上就是乌鸡的营养食谱做法大全的全部内容，喜欢的朋友不妨动手试试吧。
