孕妇营养食谱做法四:鱼头汤
主料:鱼头500g、嫩豆腐150g、香菜30g
辅料:油、盐、姜适量
做法:1、首先将鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净,并用厨房纸吸干水分。
2、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块;香菜洗净切段。
3、姜去皮,用刀背拍扁,放入热油锅中爆香。然后放入鱼头,开中小火煎至两面金黄。
4、接着加入适量的热水,用大火煮开,放入嫩豆腐,继续大火煮至汤奶白色。最后熄火前加入香菜即可。
孕妇营养食谱做法五:红烧鸡块
主料:鸡半只
辅料:大葱、姜片、蒜子、料酒、老抽、生抽、白糖、盐少许
做法:1、首先将大葱切斜片;姜切片;蒜子切块;鸡砍成块。
2、下油入锅 ,放入姜片、蒜子和大葱爆香 翻炒数秒 ,然后倒入鸡块炒至变色,淋入料酒、老抽和生抽炒至上色。
3、在锅中倒入适量的清水,然后再放入少许白糖拌匀,最后盖上锅盖,用小火煮20分钟至汤汁浓稠, 放1勺盐拌匀即可。
以上就是孕妇营养食谱简单做法大全,你学到了吗?