众所周知,孕妇孕期补充营养是非常重要的,下面小编特意为大家整理了几款简单的家常菜做法食谱,一起来了解一下吧。
适合孕妇吃的家常菜之一:红烧茄子
主料:茄子1根
辅料:姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法:
1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。
2、准备一个碗,淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块,放3勺生粉,拌匀。
4、锅入油,烧至八成热后,倒入茄子炸至微黄捞出,后将油温升到八成热,后放入茄子炸成金黄,倒出沥干油。
5。锅留底油,放入葱、姜、蒜子爆香,倒入调好的料汁和茄子,翻炒均匀,淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
适合孕妇吃的家常菜之二:虾仁烩白菜心
主料:白菜500g、虾仁300g
辅料:香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法:
1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
2、锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。
4、最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。
(图片ID:17844562,适合孕妇吃的家常菜)