木瓜炖鱼
材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾（可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼）、水4碗、盐少许。
做法
1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。
砂锅排骨粥
材料：猪排骨、盐粳米、生菜、葱、姜、味精、胡椒粉少许
做法
1、排骨洗净、切成段、过油炸透，生菜洗净、切丝，葱姜洗净、切末。
2、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸后，转小火慢煮半小时。
3、猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟，再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，焖片刻，撒上葱末、姜末即可。
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