一份简单又不单调的早餐是全家人快乐一天的开始，那么有什么特色的早餐做法呢？下面就随小编一起看看吧。
特色早餐做法一：黄瓜鸡蛋饼
主料：面粉100g、鸡蛋3个、黄瓜50g
辅料：油、盐适量
做法：
1、首先将鸡蛋打入面粉里，黄瓜切成丝放入，然后加少许水，将所有材料都混合搅拌均匀，加少许盐调味。
2、把平底锅烧热后，刷上少许食油，接着取适量的黄瓜鸡蛋面糊倒入锅中，晃一下锅子，让面糊摊平。
3、将面糊的一面煎至金黄色后，再翻另一面煎，总之把两面都煎至黄金色。最后找一个圆形的盖子，将饼按压成一个小小的圆形即可。
特色早餐做法二：面包夹蛋
主料：葡萄干面包片4片
辅料：鸡蛋2个、生菜适量
做法：
1、首先把材料准备好。
2、然后煎好鸡蛋，把面包片去边，接着在面包上放入一层生菜，再放一片面包片。
3、最后用牙签固定，切三角即可。
特色早餐做法三：酥饼
主料：面粉250g
辅料：油、盐、生菜适量
做法：
1、首先在面粉里加入少量盐揉成团，然后盖上湿布醒20分钟，然后再把醒好的面团擀成长方形。
2、把生菜切碎备用，然后在面饼上刷上一层油，撒上盐，铺上生菜碎叶，依次卷起，再切成小段，横切面压扁。
3、接着在平底锅中放入适量的油，将压扁的饼煎至两面金黄，最后用小铲子铲松散即可。
