今天来教大家几种糖醋排骨的做法，有兴趣的朋友快来跟着学吧！过年时做一道糖醋排骨也是一个非常好的主意哦！
糖醋排骨第一种做法
原料：排骨
调料：料酒，生抽，老抽，醋，糖，盐，味精，芝麻
做法：将排骨洗干净斩成段，放进沸水里煮半小时，然后捞出洗干净浮沫，放进盘子里，加料酒、生抽、老抽和醋腌制20分钟，在锅里放油烧至九成热，把腌好的排骨放进锅里炸至金黄，然后捞出控干油，用另一个锅，加入适量的水和糖，喜欢吃甜的可多放糖，再放少许肉汤，烧开后，放入盐和排骨，焖至收汁，最后加一点醋，就可以起锅了。
糖醋排骨第二种做法
原料：排骨
调料：黄酒，油，生抽，老抽，醋，糖，盐，姜，蒜，葱
做法：将排骨洗干净斩成段，放进沸水里焯熟，捞出水份，姜切块，蒜切末，葱切葱花，把老抽、醋、生抽和黄酒倒进一个碗里调匀，在炒锅里放油烧七成热，把姜片炒出香味，再放入排骨煎一下，然后加冰糖和盐炒一下，再加入调好的汁、蒜和少许刚才焯排骨的汤，用小火焖至收汁，最后加点醋翻炒均匀就可出锅了，装好盘后撒上葱花就可以了。
（图片ID：28338544，糖醋排骨）
