甜酸猪脚的做法也有很多种，步骤简单，一学就会了，下面介绍几种甜酸猪脚的做法，大家一定要学会哦！
甜酸猪脚的第一种做法
原法：猪脚，姜
调料：盐，生抽，老抽，红糖，陈醋
做法：把猪脚洗干净斩成大块，放进盘子里，放入姜片、红糖、盐、老抽、生抽和陈醋，搅拌均匀，腌制半小时，如果喜欢吃酸点的可以多加点陈醋，腌好后，再把猪脚连调料一起倒进高压锅里，不用加水，盖好盖子，用大火烧开后，再关小火压15分钟，等放完气后，就可以上桌了，肥而不腻的甜酸猪脚就做好了。
甜酸猪脚的第二种做法
原料：猪脚，酸笋，酸芥头，红椒，姜
调料：油，糖，老抽，冰糖，香叶，八角
做法：把猪脚洗干净斩成块备用，红椒切段，在锅里放油，加入糖用小火炒出糖色后，加入八角、香叶、姜和猪脚炒出香味，再加入老抽翻炒，然后加适量的水焖一小时，然后装盘备用，再在锅里放油烧热，把酸芥头、酸笋和红椒炒香，再把猪脚放进去一起炒，加冰糖炒至收汁即可，香味四溢的甜酸猪脚即可上桌了。
（图片ID：28567863，甜酸猪脚）
